Défier la police alimentaire

Écrit par : Megan Hardi, août 2020

Qui est la police alimentaire ?
Pour faire simple, tout le monde a une police alimentaire personnelle qui remplit son esprit de pensées de police alimentaire qui nous laissent deviner nos choix alimentaires intuitifs. Notre police alimentaire peut influencer notre perception des aliments et leurs effets sur notre corps (1). "Cela contient-il trop de calories ?", "Puis-je prendre un dessert ?", "Vais-je prendre du poids pour avoir cette barre de chocolat ?" ; ce sont quelques réflexions que nous avons à cause de notre propre police alimentaire.

Nous pouvons également considérer la police alimentaire comme des pensées qui dictent quels aliments sont étiquetés comme « bons » ou « mauvais » pour nous.

Notre propre police alimentaire est influencée par la culture alimentaire et les restrictions alimentaires dues aux antécédents économiques, sociaux ou culturels. Bien qu'il soit important de prendre en considération vos choix alimentaires, les détracteurs internes de notre police alimentaire peuvent influer sur la façon dont nous nous percevons lorsque nous consommons des aliments que nous jugeons «mauvais»(2). Ces pensées peuvent nous amener à nous opposer à la nourriture et à nous punir d'avoir envie du carburant dont notre corps a besoin. De plus, ils peuvent entraîner des troubles de l'alimentation ou des habitudes alimentaires désordonnées.

Nourriture : amie ou ennemie ?
Contrôler constamment nos choix alimentaires nous amènera à nous préoccuper de façon obsessionnelle de la nourriture. Lorsque nous classons la nourriture dans des catégories, la nourriture devient un ennemi au lieu d'un ami.

Par exemple, certaines polices alimentaires considèrent que manger du chocolat est « mauvais », ce qui nous empêche d'avoir une tranche de gâteau au chocolat parce que nous craignons de prendre du poids. Ce jugement toxique a des effets en cascade car lorsque nous écoutons l'envie de chocolat de notre corps, nous nous qualifions de « mauvais » (5). De plus, nous passons à côté de tous les avantages que le chocolat peut nous apporter, comme une source d'antioxydants, des doses de minéraux et de fibres, un soulagement du stress et une augmentation de nos produits chimiques de bien-être ! (3).

Restreindre certains aliments par peur de prendre du poids ou par obésité alimente également notre police alimentaire(4). Consommer des aliments que votre police alimentaire qualifie de «mauvais» ne provoque pas automatiquement une prise de poids, mais plutôt une surconsommation de calories. De même, manger de « bons » aliments et sous-consommer des calories n'est pas sain et prive notre corps de l'énergie dont nous avons besoin pour faire nos activités quotidiennes.

Bottom Line: Nous ne pouvons pas traiter certains aliments comme des amis et d'autres aliments comme des ennemis. La nourriture est la nourriture!

Comment défier notre police alimentaire
Que ce soit consciemment ou inconsciemment, nous avons nourri notre police alimentaire et cédé à leurs demandes malsaines. Pour leur tenir tête, il faut être conscient de leur présence et défier leur pouvoir (2). Chelsea Caravella décrit des moyens utiles de défier votre police alimentaire dans cet article Well Made Nutrition. 

Croyez-le ou non, votre meilleur allié pour défier votre police alimentaire est votre corps ! Comprendre votre corps et ses signaux peut vous aider à dépasser votre police alimentaire. L' alimentation intuitive est une façon d'écouter votre corps .

Les mangeurs intuitifs font confiance à leur corps et s'autorisent à profiter de la nourriture dont leur corps a besoin(2). Ils font confiance à leurs choix alimentaires et ne se sentent pas honteux de leurs choix. Voici quelques (parmi tant d'autres !) principes alimentaires intuitifs :

1. Rejetez la mentalité de régime : ne cédez pas à l'achat de pilules amaigrissantes et aux régimes yo-yo qui annoncent faussement une perte de poids rapide et facile !
2. Écoutez votre faim : priver votre corps d'aliments nutritifs est un excellent moyen de conduire à trop manger et de stresser votre corps. Essayez de reconnaître vos signaux de faim et autorisez-vous à manger quand votre corps en a besoin.
3. Faites de la nourriture un allié : évitez d'étiqueter les aliments comme étant vos amis ou vos ennemis. Comme mentionné, la nourriture est la nourriture. Faire de la nourriture vos ennemis peut alimenter des envies incontrôlables et éventuellement, des crises de boulimie.
4. Différencier la plénitude et la satisfaction : Il est important de se rappeler que la satisfaction ne signifie pas toujours la plénitude. N'oubliez pas d'écouter votre corps s'il vous dit que vous êtes rassasié même si vous n'êtes peut-être pas pleinement satisfait. La nourriture peut être satisfaisante pour soulager les signaux de faim, mais ne devrait pas être une raison de trop manger.
5. Acceptez votre corps : Chaque corps est différent. Ainsi, nous ne devrions pas comparer nos habitudes alimentaires à celles de quelqu'un d'autre. Acceptez que nous ayons besoin de différents aliments pour alimenter notre propre corps et que cela ne devrait pas être un point de comparaison avec les besoins des autres.

Pour en savoir plus sur l'alimentation intuitive, consultez cet article qui vous aidera à comprendre la science derrière l'alimentation intuitive.

Références:

1. Caplan, Heather. "Une fois que vous connaissez votre police alimentaire personnelle, vous pouvez la virer." Heather Caplan , 31 janvier 2018, heathercaplan.com/nutrition/the-food-police/.

2. Caravella, Chelsea. "Défiez la police alimentaire." Well Made Nutrition - Conseils en nutrition à Montclair, NJ , Well Made Nutrition - Conseils en nutrition à Montclair, NJ, 23 septembre 2019,www.wellmadenutrition.com/blogposts/2019/9/23/10-ways-to-challenge-the -police-alimentaire .

3. Gunnars, Kris. "7 avantages prouvés pour la santé du chocolat noir." Healthline , Healthline Media, 25 juin 2018, www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate#section1 .

4. Nunez, Kirsten. "Obésophobie: symptômes, causes, diagnostic et traitement." Healthline , Healthline Media, 18 février 2020, www.healthline.com/health/obesophobia#causes.

5. Rosen, Beth. "La police alimentaire : je n'en suis pas un, vous n'en avez pas besoin, et votre nourriture non plus." Goodness Gracious Living Nutrition , 14 septembre 2016, goodnessgraciousliving.com/food-police/.