À propos de nous

Bonjour et bienvenue! Rencontrez l'équipe Remix. Laissez-nous vous en dire un peu plus sur notre entreprise:

Revenons quelques années en arrière.

Nous nous sommes rencontrés tous les deux à l'Université McGill, où nous avons tous deux obtenu des diplômes en diététique et en nutrition (bien que nous ayons tous deux grandi de l'autre côté de Markham, une ville de banlieue de Toronto). Tout au long de nos quatre années à McGill, nous sommes passés d'étrangers à voisins, des étudiants à colocataires, de vendeurs à meilleurs amis et enfin, les créatrices de Remix Snacks.

Après ces quatre années, nous étions soudainement en dernière année de notre diplôme, mais nous savions qu'il y avait une dernière chose que nous voulions faire avant d'obtenir notre diplôme : participer au McGill Startup Competition : le Coupe Dobson.

Notre idée concurrente :

En tant que diététiciennes, il y a deux problèmes que nous avons vus dans le cadre de l'industrie de la santé et de l'alimentation :

  1. Les Canadiens commencent à recourir à la commodité lorsqu'il s'agit de manger, en effet ⅓ d'entre nous commencent à remplacer un de nos repas par une collation. Si nous examinons les options de collations disponibles, il y en a rarement qui répondent à nos critères de collations saines, à savoir riches en fibres, riches en protéines, faibles en sucre et sans additifs. Cette combinaison vous aide à rester rassasié, tout en minimisant les ingrédients raffinés et non naturels.
  2. Plus de 58 % des aliments produits au Canada sont gaspillés, dont 45 % proviennent de ce que nous appelons des « fruits imparfaits » : des pommes de bonne qualité qui ne sont pas parfaitement rouges, des pêches juteuses qui sont déformées, etc.

The obsessive testing phase.

Nous savions que nous pouvions créer une collation nutritive et saine pour combler ces vides, en utilisant également ces fruits pour réduire le gaspillage alimentaire. Nous avons commencé à tester différentes recettes dans la cuisine de notre appartement entre les cours et nos stages cliniques, en essayant de maîtriser le processus de tempérage du chocolat et les rotations de séchage des fruits, en nous levant souvent à 3 heures du matin pour faire la rotation des lots ! Nous avons ensuite eu la première itération de notre collation, Beanbark. C'est là que le chocolat sain rencontre les collations riches en protéines et en fibres.

Nous avons gagné deux prix lors de cette phase d'idéation et avons effectivement lancé Remix Snacks en tant que start-up opérationnelle, en commençant notre carrière en tant qu'entrepreneurs.

Après 2 ans, 3 cuisines, plus de 10 itérations plus tard.

Avance rapide de deux ans jusqu'en 2021 : nous fabriquons nos collations artisanales à partir d'une usine de fabrication en Ontario, nous avons élargi notre équipe avec un éventail de personnes passionnées, atteint plus de 150 points de vente, nous avons diffusé sur Dragons' Den de CBC ( Saison 13, épisode 12 😉), étendu aux détaillants à travers l'Ontario et sont devenus des diététistes-entrepreneurs à temps plein.

Voilà ce que nous faisons.

Et donc, en tant que diététistes professionnelles exerçant à Montréal, nous avons décidé d'aller plus loin que guider les clients vers une meilleure santé. Nous avons choisi de créer des collations pour façonner directement l'industrie alimentaire avec des choix plus sains. Notre mission à double face est de nous efforcer de préparer des collations simples et savoureuses pour vous et pour l'environnement. À ce jour, nous avons économisé plus de 920 livres de fruits recyclés et continuons de chercher des moyens de créer un impact positif dans l'industrie alimentaire canadienne.

Le ying à mon yang.

En termes de rôles dans l'entreprise, nous jouons chacun sur nos forces. Isabelle est centrée sur les tâches, organisée et tenace. Elle s'occupe de la gestion interne de l'entreprise : production, finance et logistique. Jamie est très axé sur le design, créatif et innovant. Elle gère les relations extérieures : marketing, e-commerce et distribution. Bien que nous ayons nos rôles individuels, nos forces et nos faiblesses s'équilibrent!

Merci d'avoir appris plus sur nous et nous vous invitons à nous rejoindre sur notre voyage. Nous promettons de nous engager pour des collations simples et savoureuses qui sont bonnes pour vous et pour l'environnement.C'est la collation que vous attendiez!